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什麼!原來貴鬆鬆的日本進口烏魚子,其實都是MIT台灣產的?

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讓台灣人也可以吃到自己的驕傲!請支持國產品"雲林口湖鄉的烏魚子"喔!

像金幣般黃澄澄的雲林口湖烏魚子,是年節必備禮品,就像肉鬆水果一樣,幾乎每家都會送!

 

每次看長輩聚餐下酒或是團圓飯、聚餐時都是必備良(品)呀!

 

再搭配蒜苗及白蘿蔔根本是人間美味是吧!

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來自雲林口湖鄉的一段故事  出生就被烏魚子堆環繞著的陳先生

 

小時候好奇的問父親說:「爸,這些烏魚子要賣給誰?」

 

 

他父親的回答則是「這些全是日本人要買走的」

 

那時還小的他,不明白為什麼不是賣給台灣人?

 

重量大或品質較高的烏魚子,早在過年前很久就會先被日本人預訂走,目前更增加了大陸市場!

 

承接三代烏魚子事業的陳先生,希望能讓更多台灣鄉親品嘗到優質的「烏魚子」

 

破例從網路首先開始預購,只精選保留500台斤給台灣民眾

 

品嘗頂級烏魚子的美味。正宗雲林口湖黃金烏魚子

擷取  

 

長大後,從日本旅行回來的朋友,送他一個頂級烏魚子做為禮物,

拆開看才知,那片烏魚子是他們家生產的。

正宗雲林口湖黃金烏魚子

擷取1

 

另外還看到朋友分享可以搭配水果可是很好的

蘋果或是鳳梨 兩者搭配還挺奇妙

除了啤酒米酒洋酒以外 也是可以搭配看看  正宗雲林口湖黃金烏魚子

 擷取3  

大家有試過火烤烏魚子吧!


先以米酒將烏魚子擦拭過,接著把酒倒進小碗中點火,


再以叉子叉上烏魚子後放進火焰中舞動烘烤,等到兩面都焦黃後取出,


再以刀刮去燒焦部分,即可切片上桌啦!

日本人稱「三大珍味」為魚子醬、鵝肝醬與烏魚子,可見烏魚子其珍貴

正宗雲林口湖黃金烏魚子

擷取6  

正宗雲林口湖黃金烏魚子

 

 

 

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